etli yaprak dolması

mutlu pazarlar ........

Malzemeler

asma yaprağı
kıyma
1 adet büyük soğan
1 çay bardağı pirinç
3 yemek kaşığı domates salçası
karabiber
tuz

Yapılışı

Yaprakları 10 dakika kadar haşlayın Soğanı minik minik doğrayın ve 3 yemek kaşık salçayı, karabiberi ve tuzu ilave edip iyice karıştırın Hazırlanan karışıma pirinç ve kıymayı ilav edip karıştırın Tencerenin dibini yaprak ile kapatın Bu işlem için yırtılmış yaprakları kullanabilirsiniz Yaprakların geniş tarafına bir miktar iç koyarak kenarlar üzerine gelecek şekilde katlayıp ve yaprağı sarın Sarmaları düzgünce tencereye dizin Pişirmeye başlamadan önce bir tabak ile sarmaların üzeri dağılmamaları için kapatın Tabağın üzerine taşacak kadar 2 yemek kaşığı salça ile hazırladığınız suyu ilave edip kısık ateşte pişirin AFİYET OLSUN ...