28 Ekim 2010 Perşembe

Erzurum'daki blogcular buraya :)



Merhaba arkadaşlar :) Erzurum'da benden başka blogcu arkadaşlar var mı? bilmiyorum açıkcası merak ediyorum benden başka blogcu arkadaşlar varmı yokmu diye , varsa yorumlarınızı buraya bekliyorum böylece öğrenmiş olur birbirimizle tanışırız ne dersiniz :)

27 Ekim 2010 Çarşamba

fesleğen soslu makarna


Malzemeler
yarım paket makarna
1 paket fesleğen sosu
Yapılışı
8 - 10 dk haşladığımız makarnamızı süzüp üzerine paketinin üzerindeki tarifine göre yaptığımız fesleğen sosumuzu ekleyip karıştıralım sıcak olarak servis yapalım
AFİYET OLSUN ...

26 Ekim 2010 Salı

salatalık turşusu


Güzel bir günden :) herkese sevgiler bugünkü tarifim salatalık turşusu tarifi kışın hemen hemen herkesin yaptığı bir yiyecek kışın olmazsa olmazlarımızdan :)) Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden .....
Malzemeler
turşuluk salatalık
kaya tuzu
su
bir kaç adet nohut
Yapılışı
Salatalıklar iyice yıkanıp baş tarafları kesilir turşu yapacağımız kabın içerisine nohutlar atılır ( nohutlar ekşimesi için ) salatalıklar da yerleştirilirken azar azar tuz serpilir kavanoz dolunca üzeri için tuzlu su yapılıp dökülür kavanozun ağzı sıkıca kapatılır serin yerde bekletilir 10 - 15 gün sonra turşumuz hazırdır AFİYET OLSUN ....

20 Ekim 2010 Çarşamba

tavuk köftesi



Hayırlı Cumalar .....


Malzemeler
500 gr. tavuk kıyma
2 yumurta
galeta unu
kıyılmış maydanoz
kırmızı pul biber
karabiber
tuz
kızartmak için sıvıyağ



Yapılışı
Karıştırma kabında galeta unu hariç tüm malzemeleri karıştıralım galata ununuda harcımızı tutacak şekilde ilave ederek köftelerimizi yapalım önceden ısıtılmış yağda kızartarak servis yapalım
AFİYET OLSUN ...

11 Ekim 2010 Pazartesi

fındıklı muffin


Malzemeler
1 kutu muffin
kutudaki malzemeye ilaveten
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
1 çay bardağı fındık kırığı ekledim (eklemeyebilirsinizde )
Yapılışı
Kutudaki malzemeyi karıştırma kabına döküp malzemelerimizide ekleyerek 1-2 dk. iyice karıştırın hamuru muffin kağıtlarına yarısına gelecek şekilde paylaştırıp tepsiye dizerek önceden ısıtılmış fırında 15 dk. pişirin
AFİYET OLSUN ...

9 Ekim 2010 Cumartesi

güveçte alabalık


Malzemeler
alabalık
domates
yeşil biber
kırmızı biber
üzerine sürmek için tereyağı veya sıvıyağ
tuz
Yapılışı
İçerisini temizleyip yıkadığımız balığımıza sıvıyağ veya tereyağ sürüp ( yağlı sevenler için )
güvecimizin içerisine koyalım ( güvecimizide yağlayalım ) doğradığımız sebzelerimizide balığın yanlarına dizerek üzerine tuz serpelim önceden ısıtılmış fırında pişirelim
AFİYET OLSUN ...

7 Ekim 2010 Perşembe

havuç salatası


Malzemeler
havuç
zeytinyağı
Yapılışı
Rendelediğimiz havuçları servis tabağına alarak üzerine sızma zeytinyağı gezdirin domates kabuğundan yaptığımız gülle süsleyebilirsiniz
AFİYET OLSUN ....


3 Ekim 2010 Pazar

yoğurtlu semizotu salatası


Malzemeler
1 kase yoğurt
1 küçük kase semizotu
Yapılışı
Temizleyip yıkadığımız semizotlarını yoğurduğumuzun içerisine ekleyerek iyice karıştırın salatamız hazırdır AFİYET OLSUN ....
KOPYALANAMAZ @ HER HAKKI SAKLIDIR