elmalı muhallebi

bu güzel tarifi sevgili arkadaşım Aslı 'nın Pembe Tatlar sayfasından aldım :))

malzemeler

5 adet elma

1 su bardağı toz şeker

tarçın

muhallebisi için

1 litre süt

1su bardağı toz şeker

2 çorba kaşığı pirinç unu

2 çorba kaşığı nişasta

1 paket krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

hazırlanışı

1 su bardağı soğuk süt ile krem şantiyi hazırlayıp dolaba soğumaya bırakalım . Kabuklarnı soyup küp küp doğradığımız elmaları şeker ile beraber tencereye koyup suyunu çekene kadar pişirip tarçını ilave edip ocaktan alın servis yapacağınız kuplara pay edin

Muhallebisi için süte , tozşeker ,nişasta ve pirinç ununu ekleyerek sürekli karıştırarak pişirip ocaktan alıp soğumaya bırakın soğuyunca kremşantiyi de ekleyerek mikserle çırparak soğuyan elmaların üzerine pay edip buzdolabında 1 -2 saat dinlendirdikten sonra tatlımız servise hazırdır AFİYET OLSUN ...