5 Ocak 2011 Çarşamba

zeytinyağlı yer elması


uzun zamandır yapmayı düşündüğüm bir yemekti zeytinyağlı yer elması genelde çiğ olarak tüketiyoruz hiç yapmamıştım zeytinyağlısını bütün marketleri gezip nihayet birinde buldum yer elması :) ve yaptım

malzemeler
1kg yer elması
1 kurusoğan
4 havuç ( bol havuçlu sevdiğim için)
yarım su bardağı pirinç
yarım su bardağı zeytinyağı
çok az toz şeker
bir miktar dereotu
tuz



Yapılışı
Yer elmasının kabukları soyulur ve cevizden biraz büyük parçalar halinde doğranıp kararmamaları için suya konur. Soğan ince ince doğranır ve zeytinyağında kavrulur. Yer elmaları soğanlara eklenir 2-3 dk. kavrulur. Havuçlar doğranarak ilave edilir. 2-3 dk. daha kavurduktan sonra 1/2 su bardağı su ekleyip kısık ateşte 20 dk. pişirilir.Pirinç yıkandıktan sonra yarım su bardağı su ile beraber ilave edilir.Tamamen suyunu çekene dek 15 dk. daha pişirilir.Soğuduktan sonra kıyılmış dereotu ile süsleyip servis yapabilirsiniz AFİYET OLSUN ...

8 yorum:

Saglıklımutfak dedi ki...

bende kışın yapmıştım . çok da severim eline sağlık canım.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

ellerine sağlık canım çok severim..
sevgiler

GÜL dedi ki...

ellerine sağlık....

Adsız dedi ki...

elinize saglık cok guzel görünüyor.

Yıldız dedi ki...

Güzel bir tarif ..
Uzun zaman oldu yerelması yemeyeli aslında yemek lazım faylaraı çok .
Ellerine sağlık.......

Yıldız dedi ki...

MANDALİNA VE PORTAKALLI LEZZETLERİNİZLE HEPİNİZİ ETKİNLİĞİME BEKLİYORUM


http://hobidunyam.womanforum.net/ tarafından düzenlenen

yemek etkinliklerinin mandalina ve portakallı lezzetler *9* " Etkinliğine

ben http://mandalincikmazi.blogspot.com/ ( Yıldız ) ev sahibeliği yapacağım



30Aralık-20 Ocak tarihleri arasında düzenlenen etkinliğime katılmak için dilediğiniz çeşitte mandalin ve portakallı tarifler hazırlayıp resmiyle birlikte tariflerinizi blogunuzda yayınlayıp bana isim, tarif adı ve blog adresinizi belirterek mail atmanız yeterli olacaktır. Blogu olmayan arkadaşlar da katılabilirler hepinizi bekliyorum.


Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım olursa lütfen kusuruma bakmayın hepinize ulaşmaya çalışacağım.



TEŞEKKÜR EDERİM


NOT: hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler...

Hepimize kolay gelsin.

Yıldız dedi ki...

Tatlım
sanada mutlu yıllar.......
Krema tadında bir yıl dilerim.........

Pembe Dusbahcesi dedi ki...

Sevgili arkadaşlar PEMBE DÜŞBAHÇEMİZ 'in etkinlikleri ''baştan çıkaran lezzetler'' ile kaldığı yerden devam ediyor...

Gerek görüntüsü gerek sunumu ile sizi mutlu eden baştan çıkartan lezzetleri bizlerle paylaşmanızı rica ediyoruz....


Bunun için yapmanız gerekenler:
5 ocak & 5 şubat tarihleri arasında içeriği tatlı olan kek,kurabiye,pasta, sütlü ve şerbetli tatlılarınızı blogunuz varsa blogunuzun ismini, tarifinizin adını ve linkini...
Blogunuz yoksa isminizi ,tarifinizin adını,fotosunu ve yaşadığınız şehiri pembedusbahcesi@gmail.com adresine bekliyoruz...

KOPYALANAMAZ @ HER HAKKI SAKLIDIR