kabak musakka

M a l z e m e l e r

1 kgr. taze kabak
500 gr. az yağlı kıyma

3 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı yağ
Az su

Yapılışı
Kabaklar doğranıp yağda kızartılır ve fırın tepsisine dizilir. Öte yanda kıyma kavrulur. Kıymaya soğan, yeterince tuz, salça, su ilave edip kaynatılır. Bu malzeme fırın tepsisindeki kabağın üzerine boşaltılır. İsteğe göre üzerine halka şeklinde kesilmiş domates dizilir. Fırında domatesler kızarana (yaklaşık 30 dakika) kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN ...

yoğurtlu pazı salatası

Malzemeler

haşlanmış pazı

1 kase yoğurt

kırmızı toz biber

tuz

yapılışı

haşladığımız pazıları küçük küçük doğrayalım içerisine yoğurdu ve tuzunuda ekleyelim üzerine kırmızı toz biber serperek servis yapalım

AFİYET OLSUN ...

bugün Erzurum'un Kurtuluşu

Nene Hatun

KUTLU OLSUN KURTULUŞ ERZURUM'A , DADAŞ' A ...

glutensiz kek- celiac

çölyak hastaları için kolayca yapılabilen rahatlıkla yiyebilecekleri bir tarif

malzemeler

1 .5 su bardağı glutensiz un

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı toz şeker

yarım su bardağı sıvıyağ

2 yumurta

kabartma tozu ( glutensiz )

1 çay bardağı damla çikolata

yapılışı

un ve damla çikolata hariç bütün malzemeleri karıştırma kabında karıştıralım daha sonra unumuzu ekleyelim çok sıvı olmayacak şekilde hamurumuzu yapalım çok sıvı olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz damla çikolatamızı da ilave edip her yerine gelecek şekilde karıştıralım hazırladığımız hamurumuzu dilerseniz yağladığınız kek kalıbına dilerseniz düz bir tepsiye döküp ben öyle yaptım : ) döküp önceden ısıttığımız fırında pişirelim AFİYET OLSUN ...

Mesnevi

Okuduğum bu güzel eserden bahsetmek istiyorum Prof Dr. Adnan Karaismailoğlu'nun sadeleştirdiği eser Mevlana' nın Mesnevi 'si insanın okudukça okuyası geliyor ama öyle hemen hızlı geçmiyorum yavaş yavaş sindire sindire okuyorum ve okudukça çok okuyasım geliyor ve bir kez daha hayran oluyorum ...

8 mart dünya kadınlar günü

gavurdağı salatası

malzemeler

domates

yeşil sivribiber

kuru soğan

maydanoz

kırmızı pul biber

nar ekşisi

ceviz

tuz

yapılışı

bütün malzemeleri ince yemeklik olarak doğrayalım maydanozuda kıyarak karıştıralım ceviz içi , kırmızı pul biberi tuz ve nar ekşisinide ekleyerek karıştıralım salatamız hazırdır AFİYET OLSUN ...