8 Kasım 2009 Pazar

glutensiz makarna - soslu - benim özel sosum :) - celiac


bizimkiler bunun fotosunu eklememin gereksiz olduğu düşüncesindeydiler ama ben çoğu çölyak hastasının çölyaklılar için özel olarak üretilen glutensiz makarna olduğunu bilmediklerini gördüm onun için bu fotoyu ekleme gereği duydum (evet çölyaklılar içinde glutensiz makarna var rahatlıkla alabilirsiniz , çeşitli markalarda var , birde püf noktası vereyim sert olanları düdüklü tencerede haşlayın çok daha iyi oluyor )

malzemeler

1 paket glutensiz makarna

sosu için

3 domates

2 yemek kaşığı salça

2 y.k. sıvı yağ

1 y. k. tereyağı

1 tatlı k. nane

kırmızı pul biber

karabiber

tuz

sosunun yapılışı

haşladığımız makarnamızın üzerine ( isterseniz üzerine eritilmiş tereyağı gezdirebilirsiniz , ben sosda yağ kullandığım için gerek görmedim )

domatesleri minik minik doğrayarak erittiğimiz kızgın yağımızın içerisine ekleyelim 5 - 10 dk. yumuşayana kadar pişirelim daha sonra içerisine nane , kırmızı ve karabiberini , tuzunu, salçasınıda ekleyip iyice karıştıralım 5 dk. daha pişirdikten sonra sosumuz hazırdır

makarnanın üzerine servis yapalım ( arzuya göre yoğurt da ekleyebilirsiniz ) AFİYET OLSUN ...

6 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Bence eklemekte iyi etmişin canım ....
BEn seninle tanışana kadar böyle bir hastalığı dahi bilmiyordum ...
Rabbim acil şifalar versin...

EBRULİ dedi ki...

aaa ne iyi olmuşşş,ellerine sağlık.arkadaşım var benim.aynı dertten muzdarip.makarnayı bilmiyo o da,bilse ben bilirim :) hemen haber vericem kendisine.ve tarifi de yazıp eline tutuşturucam.sevgiler canım,teşekkürler :)

SOFRAM dedi ki...

Canım paylaşmakla çok iyi etmişsin.Ben de görmüştüm markette, tabii bu hastalığı çekenler için çok zor bir durum,allah onlara kolaylık versin.
Ellerine sağlık canım, sevgiler...

yesildomates dedi ki...

paylaşımın için teşk.
bende ilk defa duydum..
ellerine sağlık..
sevgiler...

Adsız dedi ki...

Tarif için teşekkürler. Glutensiz makarnayı nereden temin ediyorsunuz, lütfen yazar mısınız?

bahar dedi ki...

glutensiz ürünler migroslarda ve büyük marketler de bulunuyor oralardan temin edebilirsiniz

KOPYALANAMAZ @ HER HAKKI SAKLIDIR