ev yapımı şalgam turşusu

turşuyu kışın yapmıştım yayınlamak bugüne kısmetmiş :) şalgam turşumuzun yapılışı şöyle ;

malzemeler

1 kg şalgam

kaya tuzu

sarımsak

sirke

su

yapılışı

kabuklarını soyup ince ince dilimlediğimiz şalgamımızı büyükce bir kavanoza koyalım üzerine sirke , tuz, sarımsağını ekliyoruz ve üzerini örtecek kadar suyla doldurup daha çabuk ekşiyip olması için isterseniz içerisine dilimlenmiş elma koyabilirsiniz ve ağzını sıkıca kapatalım 10 - 15 gün sonra turşumuz hazırdır AFİYET OLSUN ...