közlenmiş patlıcan salatası

malzemeler

4 patlıcan

1 kase süzme yoğurt

4 diş sarımsak

kırmızı pul biber

tuz

patlıcanları fırın poşetine koyup fırında közlüyoruz küçük küçük doğrayarak içerisine sarımsak , yoğurt , kırmızı biberini ve tuzunu ekleyerek karıştırıyoruz salatamız hazırdır AFİYET OLSUN ...

glutensiz pizza ( celiac - çölyaklılar için )

Malzemeler
1.5 su bardağı glutensiz un
1.5 su bardağı çavdar unu ( çavdar unu dokunmayan çölyak hastaları için )
1 paket glutensiz maya
1 su bardağı sıvı yağ
tuz

üzeri için
sosis
siyah zeytin
yeşil zeytin
k.soğan
domates
kaşar peyniri
3 y. kaşığı salça
2 y. kaşığı sıvıyağ
tuz

yapılışı
unumuzun içerisine tuz , maya ve sıvıyağı ekleyip kulak memesi kıvamında hamur yapalım hamurumuzu iyice yoğurup mayalanmaya bırakalım ( yaklaşık 1 saat ) hamurumuz mayalandıktan sonra yağladığımız tepsiye el yordamı ile eşit şekilde yayalım üzerine salça ve sıvıyağ karışımını fırça ile iyice sürelim , uzun uzun doğradığımız soğanı üzerine yayalım , domateside uzun olarak doğrayıp ekleyelim daha sonra çekirdeklerini çıkardığımız siyah zeytini ve yeşil zeytini , doğranmış sosisini ( glutensiz ) ekleyelim, rendelenmiş kaşar peyniride üzerine serpelim önceden ısıtılmış fırında pişirelim AFİYET OLSUN ....

ayva kabuğu çayı

soyduğumuz ayva kabuklarını atmıyoruz çayını yapıp afiyetle içiyoruz :)) pek çok hastalığa şifa .... Yemesi biraz zor olsa da ayva hepimizin bildiği gibi sağlık açısından son derece yararlı ve özellikle sonbahar -kış aylarında kolayca bulabilceğimiz bir meyve. Hele bir de ekmek ayvası olursa tadından yenmez. C vitamini yönünden çok zengin bir meyve olan ayva, sindirim sistemi için de çok faydalıdır....

ayva reçeli

malzemeler

2 kg. ayva

3 su bardağı toz şeker ( azaltabilir yada çoğaltabilirsiniz )

7 su bardağı su

1 yemek kaşığı limon suyu

yapılışı

kabuklarını soyup rendeleğimiz ayvaların üzerine suyunu ve toz şekeri ekleyip ( renk vermesi için çekirdeklerinide ilave edebilirsiniz ) kaynamaya bırakıyoruz kaynamaya başladıktan 30 dk. sonra içerisine limon suyunu ekliyoruz kıvamına gelinceye kadar kaynatıyoruz kıvamına geldikten sonra reçelimiz hazırdır ( reçelin kıvamı kaynarken biraz suyundan tabağa koyun soğutun katılaşıyorsa kıvamı olmuştur ) AFİYET OLSUN ...

patatesli poğaça

Güzel bir hafta sonu diliyorum....

Malzemeler
4 su bardağıun

yarım p. yaş maya
2 fincan yoğurt
1.5 çay b. sıvıyağ
1 yumurta
tuz

İç harcı için
4 patates
kırmızı biber
tuz, karabiber
sıvıyağ

yapılışı

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 tutam tuz ilave edin.Unun ortasına yarım paket yaşmaya ilave edin.Mayanın üzerine 2 fincan yoğurt ve 1.5 çay bardağı sıvıyağı ilave edin.Üzerine yumurtayı ilave edin.Mayayı eritin.Mayanın üzerine ılık su ilave edin ve mayayı eritmeye devam edin.Daha sonra unu da karıştırarak hamuru yoğurun.İç harcı için 4 adet patatesi haşlayın.Haşlanan patatesleri rendeleyin içerisine kırmızı biber karabiber tuzunu ve 1 kaşık sıvıyağını ekleyip karıştırın hazırladığınız harcı hamurdan bezeler koparıp merdane ile açıp içine ilave edin daha sonra elimizle top olacak şekilde yuvarlayalım yağladığımız fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sürüp çörek otu ve susam serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin AFİYET OLSUN ...

simit

Hayırlı Cumalar ...

Tarifimi

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 46.HAFTA İÇİN NUR ARKADAŞIMA GÖNDERİYORUM

Malzemeler
yarım paket oda sıcaklığında margarin

4,5 su bardağı un

2 kahve fincanı yoğurt

1 çay kaşığı tuz
1 yumurta

1 çay kaşığı kabartma tozu

üzeri için

1 yumurta

susam

çörekotu

yapılışı

Unu eleyip, ortasına margarin, tuz, yumurta , kabartma tozu koyup iyice yoğuralım. 30 dakika bekletip, ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım. Avuçlarımızın arasında uzatıp, iki ucunu birleştirelim. Hazırladığımız simitleri tepsiye dizip üzerine yumurta sürelim sonra susam ve çörek otu serpelim Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN ...

bisküvili pasta

üzerine tık tık

Tarifimi

BİSKÜVİLİ PASTALAR ETKİNLİĞİ İÇİN ASLI ARKADAŞIMA GÖNDERİYORUM

malzemeler

pötibör bisküvi

3 s. bardağı süt

1 paket çilek aromalı puding

üzeri için

çikolata sosu

h.cevizi

yapılışı

ilk olarak soğuk sütün içerisine toz pudingi ekleyerek pişiriyoruz daha sonra dizdiğimiz bisküvilerin üzerini ( yumuşak olmasını istiyorsanız bisküvilerin üzerine ılık süt gezdirin ) pudingle döşüyoruz 1 kat bisküvi 1 kat puding döşeyerek istediğimiz büyüklükte oluncaya kadar yapalım daha sonra üzerini hindistan cevizi ve çikolata sosu ile süsleyip buzdolabında soğumaya bırakalım

soğuduktan sonra pastamız servise hazırdır AFİYET OLSUN ...