8 Nisan 2010 Perşembe

beze


kısa bir aradan sonra tekrar sizlerle birlikteyim ve beze tarifi ile geri döndüm Aslıcım canım teşekkür ederim şükür her şey yolunda tatlı bir ayrılıkdı ara vermem :)
Çocukluğumdan beri beze’ye bayılırım ve en çok yaptığım tariflerden biriside bu yapmamla bitmesi bir oluyor diyebilirim :) görüntüsüyle ve tadıyla nefis bir tarif sizinde denemeniz için paylaşmak istedim hepinize kolay gelsin ve
AFİYET OLSUN ...
Malzemeler
4 yumurta beyazı
4 çay bardağı toz şeker
2 damla limon suyu (bezelerin rengini daha beyaz yapması için)
Yapılışı
Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırıp ayrı bir kaba koyun. Sarılarının yumurta akına bir damla dahi bulaşmamasına dikkat etmelisiniz. Tozşekeri yumurta beyazına ilave edip 2 damla limon suyu ekleyip mikserle çırpıyoruz mikserle 10-15 dakika daha çırpmaya devam edelim karışımımız mikserin uçlarından düşmüyorsa ve koyu bir kıvam almışsa işlemimiz bitmiş demektir.Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Karışımı sıkma torbasıyla veya krema pompası ile yağlı kağıt üzerine sıkalım.Fırınımızı 100-110 C ayarlayıp önceden ısıtalım. Tepsiyi sıcak fırına koyup bezelerimiz kuruyuncaya kadar sakın kızartmayın renginin beyaz olması gerekiyor bezelerimiz hazırdır ...

9 yorum:

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım umarım herşey yolundadır...

nurgülün dünyası dedi ki...

Selamün Aleyküm Kardeşim.

İki dua vardır ki, reddedilmez; o dua edenlerle Allah

arasında bir perde yoktur; Biri, zulüm gören kişinin duası öbürü de

mü’mininkardeşine gıyabında ettiği dua.” Dualarda unutulmamak dileğiyle.

.CumaMız Mübrekolsun.

Allaha Emanet olun

bahar dedi ki...

aleykümü selam nurgülcum amin Allah kabul etsin dualarımızı hayırlı cumalar ...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Ben de çok severim bezeyi. nefis görünüyor,ellerine sağlık canım..

birdilimdus dedi ki...

Çocukluğumdan beri çok severek yaptğım bir lezzettir.Elleririnize sağlık.

Sevgiler,
Evren

Yildiz dedi ki...

Bezeler muhteşem olmuş arkadaşım ellerine sağlık afiyet olsun ama bi şeye takıldım " bu arada ocağımızın altını kısıp kabımızı üzerine koyup mikserle yaklaşık 10 dakika kadar çırptıktan sonra ateşten alalım " demişsin bunu anlayamadım yumurta kabını su dolu tenrede falan mı çırpıyoruz ?


Sevgiler....

bahar dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
bahar dedi ki...

yıldızcım öyle yapanlar da var ama ben ocakta yapmıyorum onun için sildim o kısmı

sarı mutfak-hande dedi ki...

nefis olmuş bunlar canım bayıldım
ellerine sağlık

KOPYALANAMAZ @ HER HAKKI SAKLIDIR