kısa bir aradan sonra tekrar sizlerle birlikteyim ve beze tarifi ile geri döndüm Aslıcım canım teşekkür ederim şükür her şey yolunda tatlı bir ayrılıkdı ara vermem :)
Çocukluğumdan beri beze’ye bayılırım ve en çok yaptığım tariflerden biriside bu yapmamla bitmesi bir oluyor diyebilirim :) görüntüsüyle ve tadıyla nefis bir tarif sizinde denemeniz için paylaşmak istedim hepinize kolay gelsin ve
AFİYET OLSUN ...
Malzemeler
4 yumurta beyazı
4 çay bardağı toz şeker
2 damla limon suyu (bezelerin rengini daha beyaz yapması için)
Yapılışı
Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırıp ayrı bir kaba koyun. Sarılarının yumurta akına bir damla dahi bulaşmamasına dikkat etmelisiniz. Tozşekeri yumurta beyazına ilave edip 2 damla limon suyu ekleyip mikserle çırpıyoruz mikserle 10-15 dakika daha çırpmaya devam edelim karışımımız mikserin uçlarından düşmüyorsa ve koyu bir kıvam almışsa işlemimiz bitmiş demektir.Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Karışımı sıkma torbasıyla veya krema pompası ile yağlı kağıt üzerine sıkalım.Fırınımızı 100-110 C ayarlayıp önceden ısıtalım. Tepsiyi sıcak fırına koyup bezelerimiz kuruyuncaya kadar sakın kızartmayın renginin beyaz olması gerekiyor bezelerimiz hazırdır ...
9 yorum:
Canım umarım herşey yolundadır...
Selamün Aleyküm Kardeşim.
İki dua vardır ki, reddedilmez; o dua edenlerle Allah
arasında bir perde yoktur; Biri, zulüm gören kişinin duası öbürü de
mü’mininkardeşine gıyabında ettiği dua.” Dualarda unutulmamak dileğiyle.
.CumaMız Mübrekolsun.
Allaha Emanet olun
aleykümü selam nurgülcum amin Allah kabul etsin dualarımızı hayırlı cumalar ...
Ben de çok severim bezeyi. nefis görünüyor,ellerine sağlık canım..
Çocukluğumdan beri çok severek yaptğım bir lezzettir.Elleririnize sağlık.
Sevgiler,
Evren
Bezeler muhteşem olmuş arkadaşım ellerine sağlık afiyet olsun ama bi şeye takıldım " bu arada ocağımızın altını kısıp kabımızı üzerine koyup mikserle yaklaşık 10 dakika kadar çırptıktan sonra ateşten alalım " demişsin bunu anlayamadım yumurta kabını su dolu tenrede falan mı çırpıyoruz ?
Sevgiler....
yıldızcım öyle yapanlar da var ama ben ocakta yapmıyorum onun için sildim o kısmı
nefis olmuş bunlar canım bayıldım
ellerine sağlık
Yorum Gönder