pirpirim aşı (semizotu )

Erzurum'da semizotuna pirpirim deniliyor yerken üzerine limonda sıkarsanız daha lezzetli oluyor ben öyle yapıyorum :)

Malzemeler

300 gr kıyma

1 kg pirpirim

1kuru soğan

3 çorba kaşığı pirinç

salça

tuz

sıvıyağ

Yapılışı
Tencereye sıvıyağı alın soğanı yemeklik olarak kesin soğanı ilave edip kavurun kıymayıda ilave edip kavurun pirinçleride ilave edip ve isteğe göre salçada ekleyebilirsiniz biraz suda ilave edilip pirinçler pişirilir pirinçler piştikten sonra iri iri doğradımız pirpirimlerde eklenerek üzerini örtecek kadar su dökülür tuzuda serpilerek 10 dk. pişirilir pirpirim yemeğimiz hazırdır AFİYET OLSUN ...