12 Ekim 2009 Pazartesi

mercimek köftesi


herkese mutlu bir hafta diliyorum ...
mercimek köftesi misafirlerimize ikram edebileceğimiz leziz bir tarif :)

malzemeler
2 su b. kırmızı mercimek
yeşil soğan
maydanoz
1 kuru soğan
salça
sıvıyağ
tuz
yapılışı
2 su bardağı mercimeği üzerini geçecek kadar su ekleyerek pişirin kuru soğanı küçük küçük doğrayarak sıvıyağda bir süre kavuruyoruz sonra salçasınıda ilave ederek mercimeğe ekliyoruz önceden doğradığımız yeşil soğan , maydanoz ve tuzunuda ilave edip karıştırıyoruz
köfte şeklinde yaparak üzerine limon suyu ve marul ile servis yapıyoruz AFİYET OLSUN ...

1 yorum:

sarı mutfak-hande dedi ki...

pişti olmuşuz bendede mercimek köftesi var:):):) ama ben içine bulgurda koydum ellerine sağlık nefis olmuş cnm

KOPYALANAMAZ @ HER HAKKI SAKLIDIR